Balıklı Patates Köftesi Tarifi

 Balıklı Patates Köftesi Tarifi

Balıklı Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler 1/2 kg patates, soyulmuş, dörde bölünmüş Tuz, karabiber 1/2 kg mezgit balığı fileto (derisiz) 3 sap taze soğan (orta boy, ince kıyılmış) 2 diş sarımsak (dövülmüş) 1 adet yeşil sivri biber, çekirdekleri ayıklanmış, kıyılmış 2 adet yumurta, çırpılmış Galeta unu Ayçiçek yağı (kızartma için)TarifBilgileri
  • Kategori: Alman Mutfağı
  • Puanı: 4
  • Tarifi Yazdır
  • Yapılışı Patatesleri biraz tuz kattığınız kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzün, biraz soğutun.
  • Patatesleri, küçük parçalara ayırdığınız balıkları, soğanı, biberi, biraz tuz ve karabiber de ekleyerek blenderde iyice çekin.
  • Patates karışımını derin bir kabın içine alın, iki yemek kaşığı çırpılmış yumurta ve 4 yemek kaşığı galeta unu ekleyin, iyice karıştırın.
  • Tüm karışımı sekiz eşit parçaya bölün, elle yassı köfteler halinde şekillendirin, kalan yumurtaya banın, galeta ununa bulayın, orta ateşte geniş bir tava içinde kızdırdığınız yağda köfteleri sıkça çevirerek 3-4 dakika kadar kızartın.
  • Kızarmış köftelerin fazla yağını kağıt havluya emdirdikten sonra servis tabağına alın, mayonez ve limon eşliğinde servis yapıp nefis lezzeti yaşayın.
  • Kaynak : http://www.yemek-tarifi.info/

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010