Haşhaşlı Ve Tahinli Çörek Tarifi

Haşhaşlı Ve Tahinli Çörek

Haşhaşlı Ve Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler :
  • 4,5 su b. un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 çay b. süt
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 1 tatlı k. tuz
  • 3çorba k. toz şeker
  • alabildiği kadar ılık su
  • Arası için:
  • 1kase haşhaş ezmesi
  • yarım çay bardağı tahin
  • mısırözü yağı
  • 1 kase ceviz
  • Üzeri için:
  • Yumurta
  • Hazırlanışı :
  • Karıştırma kabına 4.5 su badağı unu alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 çorba kaşığı toz şeker ilave edin.Üzerine kuru maya ilave edin ve karıştırın.Unun ortasına havuz açın.Havuzun içine süt,sıvıyağ ve ılık su ilave edin.İlk önce sıvıları karıştırın.Daha sonra unuda karıştırarak hamuru yoğurun.Hamuru 2 parçaya bölün.Hamurları merdane ile uzun olarak ince bir hamur açın.Arası için ise haşhaş ezmesi,tahin ile mısırözü yağını karıştırın.
  • Hamurun hazırladığınız karışımdan sürün.Üzerine parçalanmış olan cevizi ilave edin.Daha sonra hamurun bir ucudan rulo yaparaksarın.Hamurun 2 parmak genişliğinde kesin.Fırın tepsisini yağlayın.Haşhaşlı çörekleri fırın tepsisine dizin.
  • Çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış olan200 derecelik fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010