Haşhaşlı Ve Tahinli Çörek Tarifi

Haşhaşlı Ve Tahinli Çörek

Haşhaşlı Ve Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler :
  2. 4,5 su b. un
  3. 1 paket kuru maya
  4. 1 çay b. süt
  5. 1 çay b. sıvıyağ
  6. 1 tatlı k. tuz
  7. 3çorba k. toz şeker
  8. alabildiği kadar ılık su
  9. Arası için:
  10. 1kase haşhaş ezmesi
  11. yarım çay bardağı tahin
  12. mısırözü yağı
  13. 1 kase ceviz
  14. Üzeri için:
  15. Yumurta
  16. Hazırlanışı :
  17. Karıştırma kabına 4.5 su badağı unu alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 çorba kaşığı toz şeker ilave edin.Üzerine kuru maya ilave edin ve karıştırın.Unun ortasına havuz açın.Havuzun içine süt,sıvıyağ ve ılık su ilave edin.İlk önce sıvıları karıştırın.Daha sonra unuda karıştırarak hamuru yoğurun.Hamuru 2 parçaya bölün.Hamurları merdane ile uzun olarak ince bir hamur açın.Arası için ise haşhaş ezmesi,tahin ile mısırözü yağını karıştırın.
  18. Hamurun hazırladığınız karışımdan sürün.Üzerine parçalanmış olan cevizi ilave edin.Daha sonra hamurun bir ucudan rulo yaparaksarın.Hamurun 2 parmak genişliğinde kesin.Fırın tepsisini yağlayın.Haşhaşlı çörekleri fırın tepsisine dizin.
  19. Çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış olan200 derecelik fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010