Royal Icıng Sıvı Krema Tarifi

Royal Icıng Sıvı Krema

Royal Icıng Sıvı Krema Nasıl Yapılır?

  • Daha çok pastaların üzerilerine yazı yazmak ve şekiller çizmek için kullanılan bu sert krema , bazı özel durumlarda pastaların üzerilerinide süslemektedir. Mesela bazı özel düğün pastalarının üzerileri daha dayanıklı olması için royal icing ile kaplanır. Bol şekerli bir tadı vardır ama görüntünün uzun süre bozulmadan aynı kalması özel bir durumda sizin için önemli ise bu kremayı önerebilirim.
  • 3 adet yumurta akı
  • 1 paket pudra şekeri ( 250 gr)
  • 1/4 limon suyu
  • kürdanın ucuyla toz gıda boyası ( renklendirmek isterseniz)
  • Yumurta akları ile pudra şekerini birlikte çırpıyoruz. ( yavaştan hızlıya) Limonun suyunu da ilave edip krem şanti kıvamında bir karışım elde edinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz. Renklendirmek istersek bu aşamadan sonra çok az boya ilave edip çok az daha çırpıyoruz.
  • Pastacı Burcu Gençoğlu'ndan alıntıdır.
  • http://pastaci.blogspot.com/2010/11/kakaolu-puding-ve-renkli-bonibonlu.html

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010