Baklava Tarifi

Baklava

Baklava Malzemeleri

  • 55 yaprak Baklava Yufkası
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 400 gr.Robotton Geçirilmiş Ceviziçi
  • 3.5 bardak toz şeker
  • 4-5 damla limon suyu
  • 3 bardak su
  • 300 gr.Tereyağı

Baklava Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle su ve şekeri ocağa koyup kaynatalım.
  2. limon suyunu ilave edip,Kayandıktan sonra altını kısıp 15 dk daha kaynatmaya devam edelim.
  3. Şerbetimiz pişerken bu esnada baklava yufkamızdan 3 er adet alarak tepsiye dizelim.
  4. Hep 3 yaprakta bir daha önceden erittiğimiz tereyağından sürelim..
  5. Daha sonra baklavamızı dilimleyelim.
  6. Kalan tereyağını eşit miktarda heryerine sürerek yayalım.
  7. 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
  8. Bu esnada fırına vermeden şerbetimizi ocaktan alıp ılınmaya bırakalım.
  9. Fırından çıkan baklavamızı soğuk tezgahın üzerinde 10 dk bekletelim.
  10. Daha sonra ılınmış şerbeti harlı sıcaklığı gitmiş baklavamızın üzerine eşit miktarda dökelim ve şerbeti çekinceye kadar bekletelim.
  11. Daha sonra antep fıstığı yada ceviz ile süsleyerek servis yapalım.

Yayınlanma Tarihi: 5 Kasım 2010