Sodalı Peynirli Börek Tarifi

Sodalı Peynirli Börek Tarifi

Sodalı Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler
  • 4 yufka
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • ¾ şişe maden suyu
  • Yarım su bardağı çiçek yağ
  • İç malzemesi :
  • 250 gr.peynir
  • 1 haşlanmış patates rendesi
  • üzerine susam, çörekotu
  • Hazırlanışı
  • 2 yufkayı düz bir şekilde her katın aralarına harçtan bolca sürerek tepsiye yerleştirin.(Benim tepsim mini fırın tepsisi olduğundan 1 yufkayı 4 e bölerek kat yaptım büzüştürmeden) Bu işlem bittikten sonra iç malzemesini koyun. Diğer 2 adet yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Tepside dilimleyin ve kalan sıvı harcı da üzerine dökün. Zamanınız varsa en az 1 saat bekletin ki yufkalar malzemeyi çeksin ve de pişerken güzelce kabarsın- ki ben öyle yaptım-. (Buzdolabında daha uzun süre de bekletirsiniz. Mesela 1 gece önceden yapıp ertesi gün fırına sürebilirsiniz bekletmeden) Üzerine susam ve çörekotu ile süsleyip 180-200 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010