Sodalı Peynirli Börek Tarifi

Sodalı Peynirli Börek Tarifi

Sodalı Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler
  2. 4 yufka
  3. 1 yumurta
  4. 1 su bardağı yoğurt
  5. ¾ şişe maden suyu
  6. Yarım su bardağı çiçek yağ
  7. İç malzemesi :
  8. 250 gr.peynir
  9. 1 haşlanmış patates rendesi
  10. üzerine susam, çörekotu
  11. Hazırlanışı
  12. 2 yufkayı düz bir şekilde her katın aralarına harçtan bolca sürerek tepsiye yerleştirin.(Benim tepsim mini fırın tepsisi olduğundan 1 yufkayı 4 e bölerek kat yaptım büzüştürmeden) Bu işlem bittikten sonra iç malzemesini koyun. Diğer 2 adet yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Tepside dilimleyin ve kalan sıvı harcı da üzerine dökün. Zamanınız varsa en az 1 saat bekletin ki yufkalar malzemeyi çeksin ve de pişerken güzelce kabarsın- ki ben öyle yaptım-. (Buzdolabında daha uzun süre de bekletirsiniz. Mesela 1 gece önceden yapıp ertesi gün fırına sürebilirsiniz bekletmeden) Üzerine susam ve çörekotu ile süsleyip 180-200 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010