Ispanakli Börek Tarifi

Ispanakli Börek

Ispanakli Börek Malzemeleri

  • 2 adet yufka
  • 8 kare milföy
  • 1/2 kg. ıspanak
  • 1/2 su br. süt
  • 1/2 su br.sıvıyağ
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 yumurta

Ispanakli Börek Nasıl Yapılır?

  • önce içini hazırlayalım, ıspanaklar yıkanıp doğranır, tuz dökülüp ovulur ve suyu sıkılır, pulbiber, nane ile tatlandırılır.
  • Büyük kare borcamı hafif yağlayın, 4 kare milföyü üstüste koyup elinizle inceltin, borcama koyun.üzerine yufkanın birini buruşturarak (yada parçalayarak koyun)iç malzemesini serpin.
  • üzerine diğer yufkayı aynı şekilde örtün.üzerine yine 4 kare milföyü büyütüp koyun. Şimdi kesebilirsiniz.
  • üzerinin sosu için, yağ, süt, yumurta ve soda çırpıılır. Böreğimizin üzerine yavaşça dökülür.bıçakla kesiklerden gezdirilerek çektirilir.
  • üzerine haşhaş tohumu veya susam serpilir, 180 derece fırında 30-40 dk. kızarana kadar pişirilir.
  • Su böreği tadında, elde açılmış hissi veren, milföy olduğu anlaşılmayan nefis bir börek.İçini değişik malzemeyle hazırlıyabilirsiniz.
  • Afiyetler Olsun....

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010