Kayık Patates Tarifi

Kayık Patates
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Kayık Patates Malzemeleri

  • 3-4 tane orta boy patates
  • 5-6 tane siyah zeytin
  • 7-8 tane kornişon turşu
  • 150 gr rendelenmiş kaşar
  • 50gr margarin
  • karabiber
  • tuz
  • pul biber

Kayık Patates Nasıl Yapılır?

  1. patateslerin kabukları soyuluğ düdüklü tencereye koyulur ve 5-10 dk arası haşlanır
  2. daha sonra patatesler sıcak haldeyken ezilir içine tuz, karabiber koyulur bi karıştırılır iyice margarin eridikden sonra kornişon ve zeytinlerde eklenir
  3. aliminyum folyonun parlak yüzü dışa gelecek şekilde kayık şekli verilip önce her bir kayığın içine margarin sürülür
  4. daha sonra da içine patates karışımı yerleştirilir
  5. daha sonra da kayık şeklindeki patatesin ortası açılarak içine kaşarın bir kısmı koyulur
  6. ardından kayıkların üst tarafına kalan kaşarlar dökülür ve önceden ısıtılmış fırına koyulur
  7. 5 dk sonra kayığın üst tarafına bıçakla bi çizik atılır
  8. kaşarın da iyice kızarması sağlanır ve servise hazırlanır.

Yayınlanma Tarihi: 4 Kasım 2010