Bamya Yemeği:afiyet Olsun... Tarifi

Bamya Yemeği:afiyet Olsun...

Bamya Yemeği:afiyet Olsun... Malzemeleri

  • 1 kilogram bamya
  • 2 adet limon suyu
  • 600 ml su (3 su bardağı)
  • 3-4 adet domates
  • 1 orta boy soğan
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • tuz

Bamya Yemeği:afiyet Olsun... Nasıl Yapılır?

  • Bamyaları yıkayın.
  • Bir kabın içine suyu ve limon sularını koyun.
  • Bamyaları ayıklayarak ekşili su içine atın (ekşili su bamya yemeğinin suyunun uzamasını engeller).
  • Temizleme işlemi bittikten sonra tencereye yağı ve rendelediğiniz soğanı koyun ve 2-3 dakika kavurun.
  • Domatesleri kabuklarını soyarak kare doğrayın ve soğanlara ilave edin.
  • 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin.
  • En son ekşili su içindeki bamyaları da katın ve ağız tadınıza göre tuz ilave edin.
  • Bamyalar pişinceye kadar ocakta tutun, sonrasında servise hazırdır.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010