Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Yoğurt Çorbası Malzemeleri

  • Haşlanmış kesinlikle soğuk yarım su bardağı buğday (bizim yöreye göre yarma)
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 7 su bardağı su
  • tuz (kesilmesin diye sonradan atılır)

Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Buğdayı bir gece önceden kaynatmakta fayda var.
  • Yoğurdu, unu, yumurtayı, iyice çırpıyoruz buğdayı ve suyu katıyoruz.
  • Kısık ateşte kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırıyoruz.
  • Kaynayınca üzerine kırmızı biber ve nane kızartıyoruz.
  • Servis yaparken üzerine döküyoruz.
  • NOT: Kesilmemesi için tuzu mutlaka sonra katılmalı. Birde buğday tam soğumuş olmalı yoksa kesiliyor.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010