Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Yoğurt Çorbası Malzemeleri

  • Haşlanmış kesinlikle soğuk yarım su bardağı buğday (bizim yöreye göre yarma)
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 7 su bardağı su
  • tuz (kesilmesin diye sonradan atılır)

Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Buğdayı bir gece önceden kaynatmakta fayda var.
  2. Yoğurdu, unu, yumurtayı, iyice çırpıyoruz buğdayı ve suyu katıyoruz.
  3. Kısık ateşte kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırıyoruz.
  4. Kaynayınca üzerine kırmızı biber ve nane kızartıyoruz.
  5. Servis yaparken üzerine döküyoruz.
  6. NOT: Kesilmemesi için tuzu mutlaka sonra katılmalı. Birde buğday tam soğumuş olmalı yoksa kesiliyor.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010