Tavuklu Rulo Börek Tarifi

Tavuklu Rulo Börek

Tavuklu Rulo Börek Malzemeleri

  • 3 Yufka
  • 1 cay bardagı sıvıyag
  • 250 gr kadar tavuk(ben bud kullandım)
  • karabiber-tuz-kekik
  • yesilsogan

Tavuklu Rulo Börek Nasıl Yapılır?

  • 3 Yufka aralarına yag sürülerek fırın tepisisine üst üste yayılır ve fırında kızarana kadar pişirilir
  • Tavuklar 1 lt kadar su konur haslanır
  • İçerisine yesil sogan-baharat katılır biraz daha haslanır.
  • Tavuk suyu sogumsı için bekletilir
  • tavuklar parcalara ayrılır.
  • Fırında kızaran yufkaların üzerine soguyan tavuk suyu dökülür ve yumusamaları saglanır.
  • Yumusayan yufkaların üzerine tavuklar yayılır isterseniz tam ortasınada enlemesine koyabilirsiniz.
  • Yufka sıkıca rulo yapılır ve dilimleyerek servis yapılır
  • AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010