Mercimekli Köfte Tarifi

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte Malzemeleri

  • -Mercimek corbası :))
  • -Köftelik bulgur
  • -sogan
  • -biber-domates salcası
  • -kimyon
  • -nane
  • -tuz
  • -pulbiber
  • -kırmızı toz biber
  • -sıvıyag
  • -toz seker
  • -arzuya göre birdiş kadar sarımsak
  • -maydanoz-
  • nane yaprakları

Mercimekli Köfte Yapılışı

  • Mercimek corbası- cogu kişiye butür yazmam garip gelebilir ama evet özellikle corba yaptıgımda fazla yapıyorum cok daha lezzetli oluyor
  • İÇİNDE PATATESİDE SOGANIDA HAVUCUDA VAR) blandırdan gecirdiğimiz corbamız..
  • Bir miktar alıp ısıtalım içine ince bulgurumuzu atıp agzını kapatıp bekletelim.
  • Bir kapta soganları ince ince küp seklinde dograyalım
  • sıvı yag ile kavuralım
  • içine diger malzemeleride katıp pişirelim .
  • Diğer malzemeler ile karıştırıp(cıvık olmayacak sekilde bulguru ayarlamak gerekiyor tabiiki) sekil verelim.
  • Ben bu sefer bazı site arkadaslarımda gördüğüm gibi havuc sekli vermek istedim-
  • Bas kısımlarınada maydanoz ve nane yapragı taktım-
  • HOŞ OLDU AMA EN ÖNEMLİSİDE GERCEKTEN CORBADA HERSEY OLUNCAMI YOKSA SEKER ATINCAMI AMA TADI COK HOŞ OLUYOR..
  • Yapıpta övünmek yanlış ama ÖYLE DİYORLAR:))
  • AFİYET OLSUN.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010