Burma Tatlısı Tarifi

Burma Tatlısı
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Burma Tatlısı Malzemeleri

  • 2 YUMURTA
  • 1 SU BARDAGI SÜT YADA YOGURT
  • 1 SU BARDAGI SIVI YAG
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • BİR ÇİMDİK TUZ
  • ALDIGI KADAR UN
  • AÇMAK İÇİN NİŞASTA
  • Şerbeti için-tepsiye göre degişir miktar-
  • 3.5 su bardagı seker
  • 4.5 su bardagı su
  • 3-4 damla limon suyu
  • İÇİ İÇİN:CEVİZ YADA FINDIK (EZİK OLMADAN AGZA GELECEK SEKİLDE DOGRANMALI YADA CEKİLMELİ)
  • -ÜZERİ İÇİN MARGARİN YADA TEREYAG ERİTİLMELİ(sulu yag olmamasına dikkat)

Burma Tatlısı Yapılışı

  • Yumurta-süt-yag-tuz-kabartma tozu ve un kulak memesi kıvamında yogrulacak.
  • acılmak üzere bezeler hazırlanır-kesinlikle nişasta ile acılmalı-incecik acılan bu hamur ortadan ikiye kesilir
  • ceviz yada fındık serpilir ve oklava ile sarılır-
  • sarılan yufka iki taraftan tutularak ortaya dogru sıkıştırılır yani büzülür ve oklavadan cıkarılır-
  • yukarıda görüldüğü gibi tepsiye dizilir-
  • isterseniz büzdükten sonra gül seklindede kıvrılır..
  • Üzerine kızdırdıgımız yag dökülür ve pişmek üzere fırına verilir-
  • Baska bir yerde serbet hazırlanır ve ılıtılır-
  • Fırından çıkan tatlılar kesilir ve üzerine ılıyan serbet dökülür.
  • O KADAR GÜZEL BİR HAMUR OLUYORKİ AGIZDA ERİYOR-BU HAMURU İLK BLOG BASLARINDA BASKA NERELERDE KULLANILACAGINI YAZMIŞTIM.
  • AFİYET OLSUN..

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010