Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Etimek Tatlısı Malzemeleri

  • 2 paket etimek
  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı süt
  • Şerbeti için:
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Muhallebisi için:
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı buğday unu
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı süt

Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Şerbetinin Hazırlanışı:
  2. Genişçe bir tavaya 2 su bardağı şekerimizi koyup, kızgın ateşte eritiyoruz.
  3. Şekerimiz iyice eriyip, rengi kahve tonlarına gelince üzerine suyumuzu ilave ediyoruz. Şerbet içinde oluşan sert kısımlar büyük ölçüde kayboluncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz.
  4. Bu arada etimeklerimizi (tek kat olarak) bir borcama düzüyoruz.
  5. Şerbetimiz hazır olunca; sıcak ve her yeri iyice emecek şekilde etimeklerimizin üzerine gezdiriyoruz.
  6. Muhallebisinin Hazırlanışı:
  7. Şerbetimiz hazırlanırken, aynı zamanda muhallebisini de pişiriyoruz.
  8. Bir tencereye pirinç ve buğday ununu, şekerimizi ve sütümüzü ilave edip, sürekli karıştırıyoruz.
  9. Kıvam alınca altını kapatıp, şerbetten sonra etimeklerimizin üzerine döküyoruz.
  10. Kremşantisinin Hazırlanışı:
  11. Bunu anlatmayacağım tabiî ki J Paketin üzerinde yazılıyor zaten.
  12. Genelde tüm pakete, 1 su bardağı süt eklenip, robotta çırpılıyor.
  13. Şerbet ve muhallebiden sonra, etimeklerimizin üzerine, hazırlamış olduğumuz kremşantimizi sürüyoruz ve buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapıyoruz.
  14. Hepinize afiyet olsun J

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010