Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte Malzemeleri

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 adet soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı zeytin yağı
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 5-6 dal taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz

Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabına isotu alın.
  2. Üzerine soğanı rendeleyin.
  3. Üzerine ince kesilmiş sarımsakları ekleyin.
  4. Üzerine domates ve biber salçası ekleyin.
  5. Baharatları ekleyin.
  6. 2 su bardağı bulguru ekleyin.
  7. Nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin.
  8. Elinizle yoğurun.
  9. Servis tabağına etsiz çiğ köfteyi alın.
  10. Üzerine taze soğan ve maydonoz ekeleyin.
  11. Kıvırcık ile servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010