Eflani Bandırması Tarifi

Eflani Bandırması

Eflani Bandırması Malzemeleri

  • Un,
  • Su,
  • Tuz,
  • Hindi(Tavuk da olabilir ancak hindinin yerini tutmaz),
  • Tereyağı,
  • Karabiber.

Eflani Bandırması Nasıl Yapılır?

  1. Hamur yoğurulur.
  2. Yufka saçta pişirilir.
  3. Yufkalar katlanarak dikdörtgen kesilir.
  4. Hindi (veya Tavuk) pişirilir.
  5. Pişen hindinin suyuna tereyağı, karabiber, tuz ilave edilir.
  6. Yufkalar bu suya batırılıp tepsiye dizilir.

Yayınlanma Tarihi: 1 Kasım 2010