Pideli Köfte Tarifi

Pideli Köfte

Pideli Köfte Malzemeleri

  • ½ kilo kıyma,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi,
  • kimyon, karabiber, tuz,
  • ½ kilo yoğurt,
  • lavaş pidesi veya tırnak pidesi,
  • sos için:
  • 2-3 kaşık tereyağı,
  • kırmızı toz biber

Pideli Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Kıymaya, rendelenmiş soğan, ekmek içi, tuz ve baharat ilave ederek normal köfte yoğurun, köftelere parmak şekli verip yağda kızartın.
  2. Servis tabağına tırnak pidesini küçük kareler şeklinde keserek koyun.
  3. Üzerine yoğurt dökün.
  4. Yoğurdun üzerine kızartılan köfteleri koyup, tereyağlı, kırmızıbiberli sos gezdirin.

Yayınlanma Tarihi: 1 Kasım 2010