Etli Kırmızı Biber Dolması Dolma Tarifi

Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Dolma Tarifleri

Etli Kırmızı Biber Dolması Dolma Malzemeleri

  • (6 kişilik)
  • 12 salçalık kırmızıbiber
  • 500 gr kıyma
  • 4 pirzola
  • 2 soğan
  • 1 çay bardağı kırık pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 domates
  • 4 dal maydanoz
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • Tuz, karabiber, kekik

Etli Kırmızı Biber Dolması Dolma Nasıl Yapılır?

  1. HAZIRLANIŞI
  2. Kırmızıbiberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesip çekirdeklerini temizleyin.
  3. Soğanları temizleyip kıyın.
  4. Domatesleri soyup zar şeklin’ doğrayın.
  5. Maydanozu temizleyip doğrayın.
  6. Kıymayı çukur bir kaba alın.
  7. Sırasıyla soğan, domates, salça, pirinç, maydanoz, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip karıştırın.
  8. Hazırladığınız dolma içini biberlerin içine paylaştırın.
  9. Tencerenin dibini pirzolalarla kaplayıp üzerine dolmaları yerleştirin.
  10. Zeytinyağını ilave edin.
  11. Suyu tencerenin kenarından ekleyip kapağını kapatın.
  12. Biberler yumuşayana kadar kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
  13. Sarımsaklı yoğurtla sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010