Fırında Sote Tarifi

Fırında Sote

Fırında Sote Malzemeleri

  • etimek
  • mantar
  • kaşar
  • domates ve biber salçası
  • fırınlık minik soğanlar
  • fırınlık minik domatesler
  • 7 diş sarmısak
  • maydanoz
  • yeşil biber
  • isteğe bağlı eğer et kullanmak isteyen olursa önce haşlanıp öyle yemeğe konur tavuksa aynı şey geçerli değil direk konabilir tavuksa tercihiniz köri kullanılacak ette geçerli değil
  • toprak tava

Fırında Sote Nasıl Yapılır?

  1. toprak tavanın dibine etimekleri yerleştiriyorsunuz
  2. mantarları yıkamadan tüm tüm atıyorsunuz
  3. fırınlık minik soğanların kabuklarını soyup içine atıyorsunuz
  4. domatesleride ilave edelim fakat minik domatesleri kabuğuyla.
  5. sarmısak dişlerini soyup 2 parçaya keserek ilave edelim
  6. maydanozları parçalamadan atıyoruz
  7. yeşil biberlerin içini çıkarıyorsunuz yıkayıp ilave ediyoruz
  8. et veya tavuk parçalarını da ilave ettikten sonra sıra sosunda bir kaba domates salçası 1 yemek kaşığı ,1 yemek kaşığı da biber salçası
  9. sıvıyağ ve tereyağ 1 yemek kaşığı karabiber tuz (tavuksa köri)az bişey kaynar su erit üstünde gezdir kaşarı rendele en üstüne hamurla toprak tavanın üstünü kapat yanında enginar salatası bulgur pilavı.

Yayınlanma Tarihi: 31 Ekim 2010