Kimyonlu Köfte Nefis Köfte Tarifi

Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri

Kimyonlu Köfte Nefis Köfte Malzemeleri

  • 700 gr kıyma
  • 4 dilim bayat ekmek içi
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 3 soğan
  • 100 gr tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Kimyonlu Köfte Nefis Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Ekmek içlerini suyla ıslatın.
  2. Elinizle suyunu sıkarak süzdürün ve ufalayın.
  3. Maydanozu temizleyip ufalayın.
  4. Soğanların kabuğunu soyup rendeleyin.
  5. Kıymayı çukur bir kaba alıp ekmek içi, kıyılmış maydanoz, kimyon, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun. Köfte hamurundan eşit büyüklükte parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak hafifçe yassılaştırın.
  6. Tereyağını tavada eritin. Köftelerin her iki tarafını da kızartın.
  7. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010