Sosyete Mantisi Tarifi

Sosyete Mantisi
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Sosyete Mantisi Malzemeleri

  • 1 kilo yufka
  • 3 yumurta
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • İÇ İÇİN:
  • 1 büyük baş soğan
  • yarım kilo kıyma
  • 2 sivri biber
  • 1 domates tuz
  • toz biber

Sosyete Mantisi Nasıl Yapılır?

  1. Yufkaları 4'e kesiyorsunuz
  2. Üçgenin geniş tarafına yağ,yoğurt,süt,yumurta karışımından 2 kaşık döküyoruz
  3. Her tarafına yayıyoruz
  4. Daha önceden kavurduğumuz iç malzemeleri 1'er kaşık koyup sigara böreği gibi sarıyoruz
  5. Kendi etrafında döndürüp gül şeklini veriyoruz
  6. Yağlanmış tepsiye diziyoruz
  7. Sonrada üzerine kalan yağlı karışımı döküp 200 derecede fırında pişiriyoruz.
  8. Piştikten sonra servis tabağına aldığımız mantıların üzerine tereyağlı salçalı sos
  9. Ekip onun üzerine isteğe göre sarımsaklı yoğurt dökülür.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010