Acem Pilavi Tarifi

Acem Pilavi

Acem Pilavi Malzemeleri

  • 1 büyük baş soğan
  • bir tüm tavuk
  • 2 bardak prinç
  • tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Acem Pilavi Nasıl Yapılır?

  1. prinçleri bir saat ılık tuzlusuda bekletelim.
  2. ardından süzgeçten geçirelim.çukur bir tencereye(bakır olursa daha ii olur) soğanlarıufak ufak doğrayın.
  3. sonra haşladığımız tavuğu iri parçalara ayırıp soğanın üzerine yayalım.
  4. onun üzerine prinçleri yayalım ve üzerine iyice bastıralım.
  5. sonra iki kaşık tereyağını da üzerine koyup, prinçlerin üzerini iki parmak geçecek kadarsıcak tavuk suyunu yavaş yavaş prinçleri deşelemeden dökelim.
  6. sonra ocağın üzerine alıp tavuk suyu kaynayıncaya ocağı kısıp tencerenin ağzını kapatın ve suyu çekilinceye kadar pişirin.
  7. piştikten sonra üzerini kapatıp demlenmeye bırakalım sonra tencerenin ağzına tam gelecek bir servis tabağına ters çevirin.
  8. birde şunu söyleyeyim. soğan prinç pilavında nasıl olur demeyin muhteşem bir tat oluyor.hepinize tavsiye ederim.
  9. afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010