Çeşnili Ekmek Tarifi

Çeşnili  Ekmek

Çeşnili Ekmek Nasıl Yapılır?

  1. Ben resimdeki kare borcamı kullandım.
  2. Eldeki bayat ekmekleri suyla ıslatıp güzelce sıktım rondodan geçi
  3. rip genişçe bir kaba boşalttım. bir orta boy soğan ,3-4 yeşil biber ,1-2 diş sarımsağıda rondodan geçirip ilave ettim.
  4. 15-20 zeytin ayıklanmış iri doğradım hepsini kaba ilave ettim.
  5. Ayrıca yarım çay bardağı yağ,2 yumurta ve yarım çaybardağı süt ve bir kabartma tozu ,varsa 1 su bardağı kadar lor peyniri ve nane başta olmak üzere azar kimyon karabiber hepsini karıştırıp yağlı kağıt serdiğim borcama boşaltım.
  6. Elle yayılacak kıvamda oldu eğer cok sertse sütle yumuşata bilirsiniz.
  7. Tepsiye dizdikten sonra üstüne domates dilimleri koyarak 200 derecede 15-20 dakika pişirdim.
  8. Çıkarmadan kaşar rendesi ve çörek otu serpip sıcak fırında kaşar eriyince ekmeğiniz servise hazır. Kahvaltı için hazırlamıştım.
  9. Söylemesem bayat ekmek olduğunu bile anlamaya bilirlerdi çay sati ve kahvaltı için güzel bir seçenek afiyet olsun....

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010