Kızarmış Muhallebi Tarifi

Kızarmış Muhallebi

Kızarmış Muhallebi Malzemeleri

  • 1 kilo süt
  • 1 su bardağı toz şeker ( Tatlı seven 1-2 tatlı kaşığı ilave edebilir)
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • kabuk tarçın
  • limon kabuğu iri soyulmş
  • galeta unu
  • yağ

Kızarmış Muhallebi Nasıl Yapılır?

  1. Az miktar süt ile nişastayı eritin. Kalan sütü kabuk tarçın ve limon kabuğu ile kaynatın. Kaynama işleminden sonra tarçın ve limon kabuklarını çıkarıp şeker ve nişastasını ilave edin.
  2. Bir taşım kaynatıp tepsiye dökün (28 cm yuvarlak tepsi kullandım).
  3. En az 4 saat dolapta bekletmeyi tavsiye etmişler benim vaktim kısıtlı olduğu için ılınınca dolaba koyup 5 dakika kadar derin dondurucuda beklettim.
  4. Vaktiniz varsa bir gece dolapta tutabilirsiniz.
  5. Bir kaba aldığımız yumurta akını çırpıyoruz ve dilimlediğimiz tatlıları önce aka sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartıyoruz.
  6. Tabi yeni kızartıldığında çıtır oluyor.Ama 1-2 saat
  7. sonra hatta dolapta bekledikten sonra bile uygun bir servisile tüketilebilir.
  8. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010