Tava Böregi Tarifi

Tava Böregi

Tava Böregi Malzemeleri

  • 3 Yufka
  • 1 Kalip beyaz peynir
  • Bolca Maydanoz
  • 1 Yumurta
  • biraz tereyag,
  • biraz süt

Tava Böregi Nasıl Yapılır?

  1. Yapilisi:
  2. Tavaya yufkanin birini seriyoruz kenarlarindan yufka cikacak.
  3. üzerine yufkanin ikincisini kücük kücük koparip yufkanin üzerine seriyoruz.
  4. bir yandan 1 yumurta eritilmis tereyag ve sütü cirpip üzerini kaplayana dek döküyorz.
  5. sonra ufaladigimiz peynire maydonozu ilave edip karistiriyoruz ve yufkanin üzerine hepsini esik olarak yayiyoruz.
  6. peynirin üzerine ücüncü yufkayida ayni ikincisi gibi ufak ufak koparip üzerini kapatiyoruz.tekrar yumurtali karisimdan üzerine döküp tavanin kenarlarindan cikan yufkayi bohca gibi böregin üzerini örtüyoruz.s
  7. onra kizartma islemi basliyor.
  8. altinin kizardigina emin olduktan sonra.bir tabak veya kapak yardimiyla böregi ceviriyoruz,.ve diger tarafini kizartiyoruz.
  9. Kizarma islemi bittikten sonra servis tabagina alip biraz dinlendirin.arzunuza göre kesip servis yapin.
  10. AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010