Patlıcanlı Süpriz Köfte Tarifi

Patlıcanlı Süpriz Köfte

Patlıcanlı Süpriz Köfte Malzemeleri

  • 20 adet yuvarlak patlıcan
  • 1 kg kıyma
  • köfte harcı
  • domates
  • kaşar peynir

Patlıcanlı Süpriz Köfte Nasıl Yapılır?

  1. patlıcanların içleri oyulur ve tuzlu suya batırılır
  2. diğer taraftan kıyma bir kaba konulur ve köfte harcıyla yoğurulur ve yuvarlak şekilde tepsiye dizilir
  3. patlıcanlar yıkanır ve hafif kızartılır
  4. ardından hazırlanan köfte patlıcanın üstüne konur
  5. üstüne ince dilimlenmiş domates konur
  6. onun üstüne tekrar bir patlıcan konur,bu şekilde borcama yerleştirilir.
  7. üzerine kaşar rendelenir ve 200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir...

Yayınlanma Tarihi: 30 Ekim 2010