Pirasali Ve Ispanakli Kiş Tarifi

Pirasali Ve Ispanakli Kiş
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Pirasali Ve Ispanakli Kiş Malzemeleri

  • 50 gr tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt veya 2 yemek kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • 2 yumurta
  • 1 küçük çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı krema
  • 1 bağ ıspanak
  • 1 kase ezilmiş peynir (lor peyniri)
  • Tuz
  • Karabiber

Pirasali Ve Ispanakli Kiş Nasıl Yapılır?

  • Hamur için 50 gram tereyağı, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın.
  • Un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Fakat fazla yoğurup lastikleştirmeyin.
  • Hamuru bir poşetin içerisinde buzdolabında 1-2 saat bekletin.
  • Hamur dinlenirlen, ıspanaklı iç için bir bağ ıspanağı temizleyip salata kurutucusu ile kurutun ve doğrayın.
  • Zeytinyağında kavrulmuş iri kuru soğanın içerisine koyup suyunu tamamen çekene kadar karıştırarak pişirin.
  • Ispanak ılıyınca içerisine bir kase peynir ekleyin.
  • Tuz ve karabiberini ekleyin.
  • Ispanak yerine yarım kilo pırasayı incecik doğrayıp da kullabilirsiniz.
  • Hamuru dinlendikten sonra yuvarlak borcama göre açın ve yerleştirin.
  • Üzerini çatalla bir kaç yerinden delin.
  • Hamurun üzerine pırasalı veya ıspanaklı karışımı koyun.
  • Üzerine, yumurta süt ve kremayı çırpıp dökün.
  • Hamurun kenarları fazla kaldıysa üzerine kıvrın.
  • 180 derecede üzeri kızara kadar yaklaşık yarım saat pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010