Şehzade Lokumu Tarifi

Şehzade Lokumu

Şehzade Lokumu Malzemeleri

  • KEK İÇİN : 4 yumurta
  • 3 türk kahvesi fincanı şeker
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 4 türk kahvesi fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • KREMA İÇİN : 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • yarım su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Şehzade Lokumu Nasıl Yapılır?

  1. Kremayı hazırlamak için sütü, nişastayı ,unu koyun ve karıştırarak pişirin kaynayınca altını kapatıp yağını ve şekerini koyup soğuyana kadar ara sıra çırpın.
  2. Yumurta(oda sıcaklığında) ve şekeri iyice beyazlayıp mayonez kıvamına gelene kadar mikserde çırpın ,diğer malzemeleride koyup yavaşca karıştırın .
  3. Yağlı kağıt serilmiş borcama döküp 170 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirin.
  4. Biraz ılıyınca üzerine nemli bir bvez örtün.
  5. Tamamen soğuduğunda tarif ettiğim gibi kesin ve rulo haline getirin.
  6. DAHA ANLAŞILIR OLMASI İÇİN YAPIM AŞAMALARINI SİZİN İÇİN FOTOĞRAFINI ÇEKTİM.
  7. AFİYET OLSUN................

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010