Tandir Böreği -2 Tarifi

Tandir Böreği  -2

Tandir Böreği -2 Malzemeleri

  • Hamur için malzemeler : 2 kepçe süt
  • 1 kepçe yoğurt
  • 1 kepçe su
  • yarım kepçe zeytinyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • tuz, aldığı kadar un (çok sert bir hamur olmasın)
  • Yağlamak için : 200g margarini eritin ocağı kapattıktan sonra 3 yemek kaşığı tahin koyup karıştırın.
  • İçi için : İsterseniz peynirli isterseniz kıymalı yapabilirsiniz bu böreğin aslı kıymalı olur

Tandir Böreği -2 Nasıl Yapılır?

  1. Mutlaka soğan kavurmalı ,toz kırmızı biber atmalısınız.
  2. Yapılışı : Yoğurduğunuz hamuru 4 eşit parçaya bölün .
  3. Bir parçasını açabildiğiniz kadar açın çok ince ve düzgün olması gerekmiyor ,
  4. üzerini tahinli yağ ile yağlayın ve fotoğraftaki gibi bezeleyin.
  5. Bütün hamurlara aynı işlemi uygulayın yağlarının donması için soğuk bir yerde bekletin .Hamuru tepsinizin büyüklüğünde açın ve serin iç harcından üzerine gezdirin .
  6. Diğer hamurlarıda aynı şekilde tepsiye yerleştirin en üste 1 yumurtayı biraz zeytinyağ ile çırpın ve sürün susam ve çörek otu atıp 200 derecede kızarana dadar pişirin biraz soğuduktan sonra dilimleyin .
  7. BU ÖLÇÜ BÜYÜK FIRIN TEPSİSİ İÇİN.........
  8. iç harcını her katın arasına seriyoruz.
  9. AFİYET OLSUN.............

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010