Ceviz Reçeli Ve Kisa Bir Ara Tarifi

Ceviz Reçeli Ve Kisa Bir Ara

Ceviz Reçeli Ve Kisa Bir Ara Malzemeleri

  • MALZEMELER : 200 tane ceviz
  • 2 kg şeker (çok fazla geldi bir dahaki sefere yarısını koyacağım)
  • karanfil
  • çubuk tarçın
  • 2 limon suyu
  • 200 g kireç

Ceviz Reçeli Ve Kisa Bir Ara Nasıl Yapılır?

  1. Cevizleri hergün 4-5 defa olacak şekilde suyunu değiştirip 7 gün suda beklettim.
  2. Yedinci günün sonunda temiz bir tülbentin içerisine kireci koyarak bağladım ve suda bekleyen cevizlerin içerisine koydum 1 gece beklettim.
  3. Sabah cevizleri iyice yıkayıp üzerine su doldurdum ve 5 d kaynatıp suyunu süzdüm bu işlemi 3 kere tekrarladım, dördüncüde cevizleri 40 d kaynattım ve suyunu süzüp soğuk suyla yıkadım üzerine 2 limon suyunu ilave ettim ve su ekledim 2 saat beklettim daha sonra suyunu süzüp üzerine şekeri 15-20tane karanfil, bir iki tane çubuk tarçınıilave ettim ve sulanana kadar (5-6 saat ) beklettim
  4. tarifte şekeri eriyene kadar kaynatıp bekletin ve soğuyunca 1,5 saat kaynatın diyordu ben 1 saat kaynattım ama reçel ağda gibi olduşiresinden alıp biraz döktüm
  5. yerine 2 bardak kadar su koydum bir iki taşım kaynattım normal reçel kıvamına geldi bir dahaki sefer yaptığımda 1kg şeker koyup sadece 15 d kaynatmayı düşünüyorum .
  6. Bayağı zahmetli oldu sonunda başardım ,yapacaklara mevsimi geçmeden ellerini çabuk tutmalarını öneririm.
  7. Cevize kürdanı batırdığınızda içerisine geçiyorsa mevsimi geçmemiş demektir.
  8. Blogumu güncellemeye kısa bir süre ara veriyorum dönünce yine devam ederim ........
  9. AFİYET OLSUN................

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010