Patatesli Köfte Tarifi

Patatesli Köfte

Patatesli Köfte Malzemeleri

  • MALZEMELER : 5 taneorta boypatates (1 kg)
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 kuru soğan
  • yarım çay bardağı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,yarım yemek kaşığı biber salçası
  • tuz,kimyon,karabiber
  • maydonoz,dereotu
  • 2 limon

Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Patatesler soyulup ince ince doğranır ve haşlanır.
  2. Haşlandıktan sonra içerisinde su kaldıysa süzülür ,ezilir ve bulgur dökülüp karıştırılır ağzı kapatılıp soğumaya bırakılır.
  3. zeytinyağında ince doğranmış soğanlar kavrulur içerisine salçalar konur karıştırılır ve patateslerin üzerine dökülür.
  4. Baharatlar ve limon suyuda eklenir soğuyan patatesli bulgur(bulgurların şişmiş olması gerekiyor) yoğrulur ince doğranmış maydonoz ve dereotuda eklenip şekil verilir.
  5. AFİYET OLSUN...............

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010