Baharatli Galeta Tarifi

Baharatli Galeta

Baharatli Galeta Malzemeleri

  • 7 gr kurumaya (1 tatlı kaşığı kadar)
  • 1/2 çay kaşığı şeker
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı çörekotu
  • 1 çorba kaşığı kimyon tohumu ( aktarlarda satılıyor)
  • 2 çorba kaşığı kekik
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • yaglı kağıt.

Baharatli Galeta Nasıl Yapılır?

  1. Yapılışı:bir kasede kuru mayayı 1 su bardağı ılık su ile karıştırın. şekeri ve yağı ekleyin karıştırın.
  2. Un, çörekotu, kimyon, kekik ve tuzu bir kabda karıştırın sonra mayalı suyla karıştırın. ele hafif yapışan bir hamur olacak.
  3. 3 saat mayala demiş ben 1 saat mayaladım.
  4. elinizle ince çubuklar yapın kağıt serili tepsiye dizin.
  5. Yumurta ve 1 su bardağı suyu çırpın fırcayla grisinin üzerlerine sürün ( ben üzerine hiç birşey sürmeden pişirdim.)önceden ısınmış 180 derecede kızarana kadar pişirin.
  6. 15-20 dakika..not: haşhaş ve sevdiğiniz baharatlardanda yapabilirsiniz..
  7. Bu fotoğrafda galetanın fırınlamadan önceki hali.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010