Firinda Karişik Kizartma Tarifi

Firinda Karişik Kizartma

Firinda Karişik Kizartma Malzemeleri

  • MALZEMELER : 3 tane patates
  • 3 tane patlıcan
  • 10 tane yeşil biber
  • 4-5 tane olgun domates, 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • tuz

Firinda Karişik Kizartma Nasıl Yapılır?

  1. Malzeme miktarını siz dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz,bu ölçülerden tam bir fırın tepsisi oluyor.
  2. Öncelikle fırını 210 dereceye ayarlayalım.
  3. Patatesleri soyup doğrayın üzerine patlıcanları alaca soyup doğrayın (sebzeleri doğrarken normal kızartma yaptığınız gibi doğrayın) .
  4. Patateslerin ve patlıcanların üzerine zeytinyağ koyun tuzunu atın ve iyice karıştırın.
  5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine dökün ve fazla üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin,ısınmış fırına koyun.Biberleri doğrarayın biriki damlazeytinyağ ile yağlayın hazır beklesin.
  6. Bu arada domatesleri ve sarımsakları rondodan geçrin ,tuzunu atın ve ocağın üzerine koyup suyunu çekene kadar pişirin.
  7. Fırındaki sebzeler biraz kızardıktan sonra çıkarıp üzerine biberleri ekleyin isterseniz bu aşamada sebzeleri karıştırabilirsiniz.Tekrar fırına koyun
  8. Sebzeler iyice kızarınca fırından alın ,yağlı kağıt yardımıyla tepsiden alıp servis tabağına koyun üzerine domates sosunu ekleyin.
  9. Sarımsaklı yoğurtla yiyebilirsiniz.
  10. AFİYET OLSUN...............

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010