Maklube Tarifi

Maklube

Maklube Malzemeleri

  • MALZEMELER:yarım kğ kuşbaşı koyun eti
  • 3 küçük patates
  • 2 su bardağı pirinç
  • tereyağ

Maklube Nasıl Yapılır?

  1. Etin üzerine 3 su bardağı su konarak haşlanır.
  2. Patatesler halka halka doğranarak kızartılır.
  3. Pirinçler ılık tuzlu suyla ıslatılır.
  4. Haşlanan etler süzülerek tencerenin dibine yerleştirilir.
  5. Tencerenin yan tarafına kızarmış patatesler dizilir.İyice yıkanmış ve süzülmüş pirinçler üzerine yerleştirilir.
  6. 3 su bardağı sıcak et suyu yavaş yavaş pirinçlerin üzerine gezdirilir,tereyağ ve tuz ilave edilerek kaynayana kadar hızlı ateşte sonra yavaş ateşte pişirilir.
  7. Yarım saat kadar dinlendikten sonra tabağa veya tepsiye ters çevrilir.
  8. Ben tabağa ters çevirdim oğlumun ısrarlarına dayanamayarak tepsiye koydum ve etrafına salata ve yoğurt dizdim ,sizler içinde görüntüledim...

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010