Kalburabasti Tarifi

Kalburabasti

Kalburabasti Malzemeleri

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı yağ (yarısı sıvı, yarısı erimiş margarin)
  • 1 su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • Aldığı kadar un
  • Kabartma tozu
  • 200gr ceviz
  • Şerbeti için:
  • 5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 1- 2 damla limon suyu

Kalburabasti Nasıl Yapılır?

  1. Ceviz hariç tüm malzemeler karıştırılarak hamur yapılır.
  2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak rende üzerinde bastırılarak hamur açılır. İçine ceviz konarak hamurun iki ucu birleştirilir.
  3. Rende şekli üste gelecek şekilde tepsiye dizilir.
  4. 200C de üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
  5. Daha önceden şerbeti hazırlanarak soğutulur. (Şerbet fazla kaynatılmaz. 10 dk yeterlidir.)
  6. Fırından çıkan sıcak kalburabastılara soğuk şerbet dökülür.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010