Kadayif Dolmasi Tarifi
Kadayif Dolmasi Malzemeleri
- 1/2 kg tel kadayıf
- 4 yumurta
- sıvıyağ
- 2 su bardağı çekilmiş ceviz
- isteğe göre kaymak
- Şurup için:
- 1/2 limon suyu
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
Kadayif Dolmasi Nasıl Yapılır?
- Tel kadayıftan bir avuç dolusu alınır,tezgaha çay tabağı büyüklüğünde yayılır.
- Ortalarına bir yemek kaşığı ceviz konur,dolma gibi sarılır.
- Yumurtalar çırpılır.Şurup için şeker ve su bir tencerede kaynatılır.
- Limon suyu eklenip 5 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
- Kadayıf dolmaları yumurtaya bulanıp kızgın yağda kızartılır.
- Dolmalar şerbetin içine alınır,20 dakika bekletilip servis tabağına alınır.
- İsteğe göre kaymakla servis yapılır.
Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010