Kadayif Dolmasi Tarifi

Kadayif Dolmasi Malzemeleri

• 1/2 kg tel kadayıf
• 4 yumurta
• sıvıyağ
• 2 su bardağı çekilmiş ceviz
• isteğe göre kaymak
• Şurup için:
• 1/2 limon suyu
• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Kadayif Dolmasi Nasıl Yapılır?

1. Tel kadayıftan bir avuç dolusu alınır,tezgaha çay tabağı büyüklüğünde yayılır.
2. Ortalarına bir yemek kaşığı ceviz konur,dolma gibi sarılır.
3. Yumurtalar çırpılır.Şurup için şeker ve su bir tencerede kaynatılır.
4. Limon suyu eklenip 5 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
5. Kadayıf dolmaları yumurtaya bulanıp kızgın yağda kızartılır.
6. Dolmalar şerbetin içine alınır,20 dakika bekletilip servis tabağına alınır.
7. İsteğe göre kaymakla servis yapılır.