Sarimsak Soslu Köfte Tarifi

Sarimsak Soslu Köfte

Sarimsak Soslu Köfte Malzemeleri

  • 1/2 kg az yağlı kıyma
  • yarım su bardağından biraz fazla köftelik bulgur
  • 1 baş sarımsak
  • 4-5 iri domates
  • 1 yumurta
  • 1 iri soğan
  • tuz
  • karabiber
  • 2 kaşık zeytinyağı

Sarimsak Soslu Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma, bulgur, yumurta, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle köfte harcınızı yoğurun, fındıktan büyük toplar halinde şekillendirin.
  2. Diğer tarafta domatesleri rende veya robottan geçirin, sarımsakları ezin.
  3. Yayvan ve geniş bir tencerede zeytinyağı ve biraz tuzla beraber kaynayana kadar pişirin.
  4. Sarımsaklı sos kaynar haldeyken köfteleri teker teker ilave edin.
  5. Domateslerin suyu yeterli değilse biraz daha sıcak su ekleyin.
  6. Yemeği hiç karıştırmadan tencerenin saplarından şöyle bir sallayarak köftelerin tabana yerleşmesini sağlayın .
  7. Ocağı iyice kısarak pişmeye bırakın.
  8. 20-25 dakika sonra yemeğiniz hazır olacaktır.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010