Kaşarli Sardalya & Cibez Salatasi Tarifi

Kaşarli Sardalya & Cibez Salatasi

Kaşarli Sardalya & Cibez Salatasi Malzemeleri

  • MALZEMELER
  • 1 kg sardalya(fileto)
  • 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • tuz

Kaşarli Sardalya & Cibez Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. YAPILIŞI
  2. Kılçığı çıkarılmış sardalyalar bir fırın tepsisine veya borcama dizilir.
  3. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
  4. Tekrar üzerine sardalyalar dizilir,tuz atılır,zeytinyağı gezdirilir.
  5. Fırına verilir.
  6. Siz isterseniz balıklarınızın kızarmasına yakın bir miktar kaşar peynirini de üzerine serperek pişirebilirsiniz.
  7. Cibez genellikle Ege bölgesinde kullanılan küçük lahana filizidir.
  8. MALZEMELER
  9. yarım kg cibez
  10. 4 kaşık zeytinyağı
  11. 1 limon
  12. 3-4 diş sarımsak
  13. YAPILIŞI
  14. Cibezler çok iyi yıkanır ve doğranır.Tencereye alınıp suyla haşlanır.Süzülen cibezler servis tabağına alınır ve zeytinyağı,limon suyu, ezilmiş sarımsaktan oluşan sos üzerine gezdirilip karıştırılır.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010