Lazanya & Elma Hoşafi Tarifi

Lazanya & Elma Hoşafi

Lazanya & Elma Hoşafi Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 1 kutu barilla marka lazanya(kutunun üçte biri kalıyor)
  3. 3 bardak süt
  4. 2 yemek kaşığı un
  5. 1 adet soğan
  6. 300-350 gr kıyma
  7. 2 adet domates
  8. 2 adet havuç
  9. 3 diş sarımsak
  10. tuz
  11. 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
  12. 2 yemek kaşığı tereyağı
  13. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  14. YAPILIŞI
  15. Tereyağı bir kapta eritilir,un ekleyip sürekli karıştıraraksüt konur.tuz da eklenerek birkaç dakika kaynatılıp beşamel sos elde edilir.Kıymalı sos için ince doğranmış soğanlar zeytinyağında kavrulur.Rendelenmiş havuçlar eklenip birkaç dakika kavrulur.Kıyma eklenir,orta ateşte kavrulur.Küçük doğranmış domates ve sarımsaklar eklenir.Tuz serpilir,arada karıştırılarak domatesin pişmesi beklenir.
  16. Fırın tepsisi ya da bir borcam yağlanır.En alta beşamel sos dökülür.Bir kat lazanya döşeyip üzerine kıymalı ve beşamel sos dökülür.Üstte sos için bir kat kalana kadar üzere lazanya bitene kadar bu şekilde kat kat devam edilir.Üzerine kaşar peyniri serpilip fırında 200-220 derecede 20 dakika kadar pişirilir.
  17. ELMA HOŞAFI
  18. 1 büyük kase elma kurusu
  19. 1 çubuk tarçın
  20. 1 su bardağı şeker(şekeri damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  21. yeterince su
  22. YAPILIŞI
  23. Elma kuruları yıkanır,tarçınla birlikte bir tencereye alınıp yeterince su konur.Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra şeker ilave edilir ve birkaç dakika sonra ocaktan alınıp soğuması beklenir.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010