Mantarli Kereviz Tarifi

Mantarli Kereviz

Mantarli Kereviz Malzemeleri

  • 3 adet orta boy kereviz
  • 300 gr mantar (ben kavak mantarı kullandım)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet pırasa
  • 1 kaşık salça(biber ve domates karışık)
  • tuz, iki tahta kaşığı zeytinyağı ve yarım çay bardağı su

Mantarli Kereviz Nasıl Yapılır?

  1. Küçük doğradığınız soğanları zeytinyağında soteleyin.
  2. Pembeleşince salçayı ekleyip sotelemeye devam edin.
  3. Yıkayıp doğradığınız kerevizi ve pırasayı ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
  4. Yine yıkayıp doğradığınız mantarları ekleyin.
  5. Tuzunu ekleyin.
  6. Mantarlar suyunu salacaktır.
  7. Ancak gerekli görürseniz yarım çay bardağı kadar su ekleyebilirsiniz.
  8. Kısık ateşte pişirin.Afiyet olsun :-)

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010