Simit Tarifi

Simit

Simit Malzemeleri

  • Tarif Pınar'dan.
  • MALZEMELER.
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Üstü
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • Bolca susam(ben küncü de kullandım)

Simit Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzeme ile hamur yoğrulur.
  2. Üstü nemli bir bezle örtülüp bir saat kadar mayalanması için bekletilir.
  3. 20 eşit bezeye ayrılır.
  4. İki beze alınıp yuvarlanarak şerit haline getirilir.
  5. Birbirine dolanıp simit şekli verilir.
  6. Pekmez,sıvı yağ ve su karıştırılır.
  7. Önce pekmezli sosa sonra da susama bulanıp tepsiye dizilir.
  8. Öncedn ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010