Ayranlı Çorba Tarifi

Ayranlı Çorba

Ayranlı Çorba Malzemeleri

  • 2 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 4 bardak yoğurt
  • Su,tuz
  • Nane ve isteğe göre pul biberle kızartılmış yağ

Ayranlı Çorba Nasıl Yapılır?

  1. Akşamdan ıslatılmış nohut ve buğdaylar pişirilir.
  2. Pişirilirken suyu az konur ki suyunu tamamen çeksin.
  3. Pişirilen nohut ve aşurelik buğdaylar soğutulur.
  4. Yoğurt suyla çorba kıvamında inceltilir, tuz konur.
  5. Nohut vebuğdayla karıştırılır. Arzuya göre sadece naneyle veya nane ve pul biberli yağla servise sunulur.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010