Kuzu Pirzola Tarifi

Kuzu Pirzola

Kuzu Pirzola Malzemeleri

  • MALZEMELER
  • -1 kg kuzu pirzola,
  • -5-6 adet sivri biber,
  • -yarım demet maydanoz,
  • -1 yemek kaşığı zeyninyağı ve tuz.

Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

  1. YAPILIŞI
  2. Pirzolaları tuzlayıp teflon bir tavada hiç yağ koymadan arkalı önlü pişirin.
  3. Daha sonra zeytinyağı koyduğunuz bir tavaya doğradığınız biberleri koyup
  4. hafif kızartın.
  5. Kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri biberlerin üzerine dökün ve menemen pişirdiğiniz gibi pişirin.
  6. Pirzolaları bu tavaya alın ve kısık ateşte arada sırada ters yüz ederek yaklaşık yarım
  7. saat pişirin.
  8. Doğradığınız maydanozu ekleyip ocaktan alın ve sosuyla birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010