Bıldırcın Güveçte Tarifi

Bıldırcın Güveçte
Kaç Kişilik 10 kişilik
Pişirme Süresi 120 dakika
Hazırlama Süresi 40 dakika

Bıldırcın Güveçte Malzemeleri

  • 20 adet bıldırcın
  • 4 adet soğan
  • 5-6 adet domates
  • 6 adet sivri biber
  • 6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 bardak su
  • Yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Bıldırcın Güveçte Nasıl Yapılır?

  • Bıldırcınları az yağda beşer beşer kızartın.
  • Kızardıktan sonra bıldırcınları güveçlere alın.
  • Doğranmış soğanı, irice doğranmış domatesleri, doğranmış sivri biberleri, sarımsakları, biber salçasını, suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  • 170 derece fırında kapağı kapalı şekilde 2 saat pişirin.
  • Veya tencerede kısık ateşte yine en az 2 saat pişirebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010