Bıldırcın Güveçte Tarifi

Bıldırcın Güveçte
Kaç Kişilik 10 kişilik
Pişirme Süresi 120 dakika
Hazırlama Süresi 40 dakika

Bıldırcın Güveçte Malzemeleri

  • 20 adet bıldırcın
  • 4 adet soğan
  • 5-6 adet domates
  • 6 adet sivri biber
  • 6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 bardak su
  • Yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Bıldırcın Güveçte Nasıl Yapılır?

  1. Bıldırcınları az yağda beşer beşer kızartın.
  2. Kızardıktan sonra bıldırcınları güveçlere alın.
  3. Doğranmış soğanı, irice doğranmış domatesleri, doğranmış sivri biberleri, sarımsakları, biber salçasını, suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  4. 170 derece fırında kapağı kapalı şekilde 2 saat pişirin.
  5. Veya tencerede kısık ateşte yine en az 2 saat pişirebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010