Yeşil Erik Turşusu Tarifi

Yeşil Erik Turşusu
Hazırlama Süresi 15 dakika

Yeşil Erik Turşusu Malzemeleri

  • 2 kilo erik
  • 10 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı nohut
  • 10 dal dereotu
  • 1 litre içme suyu
  • 4 çorba kaşığı deniz tuzu
  • 1 çay bardağı sirke

Yeşil Erik Turşusu Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle erikleri yıkayın ve iyice kurulayın.
  • Dere otlarını ve nohutları da sudan geçirip kurulayın.
  • Büyük bir kavanoza (isterseniz orta boy 2 kavanoz da kullanabilirsiniz) sarımsakları, nohut ve dereotunu ve eriği karışık bir şekilde ekleyin.
  • Sürahide, içme suyuna tuz ve 1 çay bardağı sirke ekleyin.
  • Karıştırıp tuzu çözdürün.
  • Sonra karışımı eriklerin bulunduğu kavanoza dökün ve ağzını sıkıca kapayın ve 15 gün kadar bekletin.

Yayınlanma Tarihi: 7 Ağustos 2017