Greyfurtlu Melek Kek Angel Cake Tarifi

Greyfurtlu Melek Kek Angel Cake
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 45 dakika
Hazırlama Süresi 40 dakika

Greyfurtlu Melek Kek Angel Cake Malzemeleri

  • Kek:
  • 1 bardak un
  • 1 buçuk bardak şeker
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 12 yumurta beyazı
  • 1 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • Greyfurt Şerbeti:
  • 3/4 bardak şeker
  • 1 tarçın çubuğu
  • 1 çay kaşığı greyfurt kabuğu
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 2 greyfurt

Greyfurtlu Melek Kek Angel Cake Nasıl Yapılır?

  • Un, 3/4 bardak şeker ve tuzu bir kapta karıştırın.
  • Geniş bir kapta yumurta beyazları, kabartma tozu ve vanilyayı yüksek hızda çırpın.
  • Yumurta beyazlaşınca 3/4 bardak şekeri yavaç yavaş ilave edin ve köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Unlu karışımı yumurtaların içine yavaşça ekleyin ve spatula yardımı ile söndürmeden karıştırın.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
  • Kek çıkınca kalıbı ters çevirip soğutun.
  • Kek soğurken 3/4 bardak şeker, tarçın, greyfurt kabuğu ve 3/4 bardak suyu şerbet kıvamı alana kadar kaynatın. Kaynayınca vanilyayı ekleyin.
  • Başka bir kapta greyfurtun kabuklarını soyun.
  • Zarını çıkarın.
  • Şerbeti greyfurtun üzerine dökün ve bu şekilde soğutun.
  • Kekinizi servis ederken şerbetten üzerine ekleyin.

Yayınlanma Tarihi: 7 Şubat 2017