Irmik Köftesi Tarifi

Irmik Köftesi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Irmik Köftesi Malzemeleri

  • 1 su bardağı irmik
  • 2.5 su bardağı süt
  • 3-4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Keçi peyniri – rende
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sarımsak

Irmik Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Bir sos tenceresinde süt ve irmiği iyice koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
  2. Haşlanmış patatesi rendeleyin, aynı kaba keçi peynirini, yumurta sarılarını ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Karışımı bir borcama yayın ve buzlukta iyice soğutun.
  3. Soğuyan karışımdan parçalar kopartıp yassı köfteler yapın.
  4. Tavada sıvı yağı kızdırıp kekik ve sarımsağı ekleyin.
  5. Ardından köfteleri kızartın.

Yayınlanma Tarihi: 29 Kasım 2016