Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi

Peynirli Pastane Poğaçası
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Peynirli Pastane Poğaçası Malzemeleri

  • 250 gr margarin
  • 10 gr yaş maya
  • 100 gr ılık süt
  • 15 gr tuz
  • 90 gr sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 2 yumurta sarısı
  • 45 gr toz şeker
  • 670 gr un
  • 100 gr lor peyniri
  • 100 gr beyaz peynir

Peynirli Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabının içerisine unu dökün ve ortasını açtıktan sonra ılık sütle mayayı açtığınız bölüme koyun.
  2. Mayayı ılık süt ile karıştırarak hamur kıvamına getirin.
  3. Lor peyniri ve beyaz peynir hariç tüm malzemeleri ekleyin ve hamur yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.
  4. Hamuru ufak porsiyonlar halinde yuvarlayın.
  5. Bir kabın içerisinde beyaz peynir ile lor peynirini karıştırın.
  6. Bir merdane yardımı ile yuvarladığınız hamurları açın ve ortasına peynir koyun.
  7. Daha sonra hamurların uçlarını zarf şeklinde birbiriyle birleştirin.
  8. Birleşen uçları altta kalacak şekilde poğaçaları pişirme tepsisine yerleştirin.
  9. Üzerlerine hafifçe bastırılarak yumurta sarısını sürün ve üzerini çatal ile artı şeklinde çizin.
  10. Tepsi üzerini örtün ve 1 saat kadar oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
  11. 180°C’de 15-20 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 7 Kasım 2016