Cimcik Tarifi

Cimcik
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Cimcik Malzemeleri

  • 1 yumurta
  • Alabildiği kadar un
  • tuz
  • YoğŸurt
  • 2 dişŸ sarımsak
  • tereyağıŸ
  • kırmızı biber

Cimcik Yapılışı

  • Yumurta, un ve tuz yoğurularak sert olmayan bir hamur yapılır.
  • Hamur 4 yumağŸa ayrılıp mümkün oldukça ince açılır.
  • Hamur küçük karelere bölünür.
  • Karelerin çapraz iki ucu ortada birleştirilerek fiyonklar elde edilir.
  • Cimcikler kaynar tuzlu suda haşlanır.
  • Bu arada sarımsaklı yoğŸurt yapılır.
  • Kırmızı biber tereyağında yakılır.
  • Yoğurt ve kırmızı biberle servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 30 Ekim 2016