Çikolatalı Selanik Gevreği Tarifi

Çikolatalı Selanik Gevreği
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 45 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Çikolatalı Selanik Gevreği Malzemeleri

  • 5 yumurta
  • 600 gr toz şeker
  • 1100 gr un
  • 250 gr margarin
  • 1 adet portakalın rendesi
  • 8 gr karbonat
  • 10 gr kabartma tozu
  • 125 gr damla çikolata

Çikolatalı Selanik Gevreği Nasıl Yapılır?

  • Toz şeker ve margarini mikser kabına koyun ve çırpma teli ile karıştırın.
  • Ardından yumurtaları teker teker ilave ederek orta hızda mikser ile karıştırın.
  • Kabı mikserden alıp içerisine portakal, un, karbonat ve kabartma tozunu da ilave edin ve elle yoğurun.
  • Un karışıma iyice yedirildikten sonra damla çikolata ilave edin ve elle yoğurmaya devam edin.
  • Elde ettiğiniz hamuru 640 gramlık parçalara bölüp silindir şekline getirin ve yağlı kağıdın üzerinde fırın tepsisine alın.
  • Önceden ısıttığınız 155 derece fırınınızda 30 dakika pişirin.
  • Çıkarttığınız silindir şeklindeki selanik gevreğini diogonal bir şekilde kesin.
  • Kestiğiniz selanik gevreğini yeniden fırın tepsisinde dizip 155 derecede 10-15 dakika arasında kurutun ve servis tabağına alın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Ekim 2016