Diyet Aşure Tarifi

Diyet Aşure
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 40 dakika
Hazırlama Süresi 35 dakika

Diyet Aşure Malzemeleri

  • 1 su bardağı buğday
  • 1 çay bardağı esmer pirinç
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 2 adet limonun rendelenmiş kabuğu
  • Tatlandırıcı
  • 5 adet ceviz içi
  • 10 adet fındık
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • Yeteri kadar su

Diyet Aşure Nasıl Yapılır?

  • pirinç ve buğdayı bir gece önceden ıslatın.
  • Tencereye alıp, üzerini üç dört parmak geçecek kadar su ekleyin.
  • ocakta kapağını kapatmadan pişirin.
  • sonra kapağını kapatarak bekletin.
  • Ertesi gün akşamdan ıslatılmış nohut ve fasulyeyi yumuşayıncaya dek haşlayıp kabuklarını soyun.
  • Pirinç ve buğdayı biraz sıcak su ekleyerek yeniden kaynatın.
  • Bir süre sonra altını kısıp, nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin.
  • Bakliyatlar yumuşayınca ateşten almaya yakın limon kabuğu rendesini aşureye ekleyin ve bir iki taşım daha kaynatın.
  • Dilediğiniz miktarda tatlandırıcıyı biraz ılık su ile eritip tencereye ekleyin.
  • Soğumadan servis kaplarına boşaltın.
  • Ceviz, fındık ve kuş üzümü serperek servis yapın..

Yayınlanma Tarihi: 4 Ekim 2016